Perl'amande
Purée crue de noisettes - Perl'Amande
Purée crue de noisettes - Perl'Amande
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Recette bio et végan emblématique du savoir-faire Perl’Amande, notre purée crue 100 % noisette vous apporte le goût légèrement sucré de la noisette ainsi que l’ensemble de ses qualités nutritionnelles. Riche en acides gras insaturés, vitamines E et B9, mais aussi magnésium, potassium et phosphore, elle se déguste sur une simple tartine, ou dans vos recettes de desserts et de pralinés !
Perl’Amande sélectionne ses fruits secs pour leurs goût et qualités naturelles.
La noisette est pauvre en acides gras saturés et riche en acide oléique. Cet acide gras monoinsaturé est nécessaire à l’intégrité des membranes des cellules osseuses.
La noisette est riche en vitamine E (tocophérol), soit autant que le germe de blé. Ces substances anti-oxydantes, dont l’alimentation est très souvent déficiente, agissent en synergie pour protéger l’organisme de l’oxydation et prévenir les phénomènes inflammatoires en neutralisant les radicaux libres. La noisette est particulièrement riche en potassium. Elle est aussi la graine la plus riche en manganèse. Ce minéral relativement rare dans l’alimentation, conjointement au cuivre, est nécessaire aux tissus conjonctifs et au système immunitaire.
La purée de noisettes ajoutera à vos recettes un arôme unique, à déguster tel quel lors de petites faims ou à utiliser dans la pâtisserie.
Les + produit :
- Convient au régime végétarien
- Texture facile à utiliser
- Certifié Bio
- Origine Italie / Sicile
Caractéristiques :
Ingrédients : 100% noisettes naturelles BIO.
ORIGINE Italie / Sicile .
Contient des fruits à coque, traces éventuelles de sésame. Sans gluten.
DDM : 3ans. Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
On peut parfois constater qu’un film d’huile est remonté à la surface du pot, il suffit de remuer vigoureusement à l’aide d’une fourchette pour retrouver sa consistance homogène et onctueuse.
Les certifications obtenues par Perl'Amande :
- Ecocert
- Agriculture biologique
Conseils d'utilisation :
La purée de noisette peut être consommée en remplacement de nombreux autres aliments. Elle substitue tout simplement le beurre dans de nombreuses recettes et elle ajoute de la douceur aux veloutés par exemple. Super sympa avec une purée de patate douces!
Perl'Amande s'engage dans la qualité de ses produits, tous certifiés :
