Pectine de Citron - 100g - Lotus

Pectine de Citron Lotus est une source de fibres naturelles sans gluten. Extraite des écorces d'agrumes, utilisez-la pour figer les gelées, confitures et marmelades. Il peut également être utilisé pour stabiliser la mayonnaise ou épaissir le yaourt ou le kéfir fait maison.

Emballé dans un sac refermable barrière à l'oxygène pour préserver la fraîcheur.

sans gluten, sans OGM et végétarien.

Ingrédients : Gomme végétale extraite d'écorces d'agrumes.

En tant que gélifiant, le dosage recommandé : 0,3 – 0,8 %, selon le produit final souhaité...