Huile de Noix de Coco désodorisée Bio - Emile Noël,1L

L'Huile de Coco Vierge biologique peut être utilisée pour agrémenter toutes vos préparations grâce à sa résistance aux très hautes températures.

Désodorisation à la vapeur d'eau.

L’huile de noix de coco contient de l’acide laurique, acide gras essentiel à la santé, que l’on retrouve dans le lait maternel.
L’huile de noix de coco désodorisée présente un goût neutre et pourra être utilisée pour vos préparations sucrées ou salées.

Pressage de la chair de coco séchée et rappée en première pression à froid dans une presse à vis sans fin, sans aucune intervention de solvant ou produit chimique. Filtrations successives de l’huile sur papier buvard.
La désodorisation de l’huile est réalisée par un procédé mécanique par vapeur d’eau (injection de vapeur sous vide, entre 140 et 160°C). L’huile est ensuite stockée à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Conseils d'utilisation :